Çözüm Ortaklığı
Eden Cocoa, müşterilerinin sadece tedarikçisi değil; reçete, ürün performansı ve üretim stratejisinde uzun vadeli iş birliği kurduğu çözüm ortağıdır.
Eden Cocoa, Batı Afrika'dan özenle seçilen yüksek kaliteli kakao çekirdeklerini, kendi geliştirdiği reçeteler doğrultusunda Malezya ve Endonezya'daki anlaşmalı üretim tesislerinde ürettirerek Türkiye'deki gıda üreticilerine profesyonel kakao çözümleri sunmaktadır.
15 yılı aşkın sektör deneyimiyle geliştirilen reçeteler, uluslararası üretim ağı ve sürdürülebilir kalite anlayışıyla; çikolata, kokolin, pastacılık, kek, bisküvi, içecek, süt ürünleri, dondurma ve endüstriyel gıda üreticileri için yüksek kaliteli kakao ürünleri geliştiriyor, uzun vadeli çözüm ortaklıkları kuruyoruz.

Eden Cocoa, Batı Afrika'dan özenle seçilen yüksek kaliteli kakao çekirdeklerinden geliştirilen kakao ürünlerini, kendi oluşturduğu reçeteler doğrultusunda Malezya ve Endonezya'daki anlaşmalı üretim tesislerinde ürettiren ve üretim süreçlerini teknik olarak yöneten profesyonel bir B2B kakao çözüm ortağıdır.
Üretim sürecimiz; kakao çekirdeğinin seçiminden reçete geliştirmeye, kavurma profillerinden alkalizasyon parametrelerine, renk ve aroma hedeflerinden son ürün performansına kadar Eden Cocoa tarafından yönetilen kalite odaklı bir sistem üzerine kuruludur. Amacımız, her üretim partisinde aynı renk, aynı aroma, aynı performans ve aynı kalite standardını sürdürülebilir şekilde sağlamaktır.
Kakao sektörünün önde gelen uluslararası kuruluşlarında edinilen 15 yılı aşkın teknik ve ticari deneyimimizi, kendi geliştirdiğimiz reçeteler ve uluslararası üretim ağımızla birleştiriyoruz.
15 yılı aşkın sektör deneyimini, kendi geliştirdiği reçeteler ve uluslararası üretim ağıyla birleştiren Eden Cocoa, yalnızca kakao tedarik etmez; müşterilerine doğru kakao çözümünü geliştirir.
Her üretim partisi; renk, nem, yağ oranı, granülometri ve mikrobiyolojik kriterler açısından uluslararası akredite bağımsız laboratuvarlarda analiz edilerek doğrulanmaktadır.
Doğal Kakao Tozu, Alkalize Kakao Tozu, Siyah Kakao Tozu, Kakao Likörü ve Deodorize Kakao Yağı ürün gruplarımızla; çikolata, kokolin, pastacılık, kek, bisküvi, içecek, süt ürünleri, dondurma ve endüstriyel gıda üreticilerine yüksek kaliteli ürünler, teknik uzmanlık ve sürdürülebilir tedarik anlayışıyla uzun vadeli çözüm ortaklığı sunuyoruz.
Eden Cocoa, Batı Afrika, Malezya, Endonezya ve Türkiye arasında oluşturduğu güçlü üretim ve tedarik ağıyla güvenilir, sürdürülebilir ve profesyonel kakao çözümleri sunmaktadır.
Eden Cocoa, müşterilerinin sadece tedarikçisi değil; reçete, ürün performansı ve üretim stratejisinde uzun vadeli iş birliği kurduğu çözüm ortağıdır.
15 yılı aşkın sektör deneyimimizle ürün seçimi, formülasyon optimizasyonu ve uygulama performansında müşterilerimize teknik danışmanlık sağlıyoruz.
Her müşterinin reçetesi, üretim hattı ve hedef ürün performansı farklıdır. Bu ihtiyaçları analiz edip, aplikasyonunuza özel kakao reçeteleri geliştiriyoruz.
Malezya ve Endonezya'daki anlaşmalı üretim tesislerinde, Eden Cocoa tarafından belirlenen teknik parametreler doğrultusunda tüm üretim süreci uçtan uca yönetilir.
Yoğun kakao aroması ve zengin tat profiliyle pastacılık, bisküvi, kek, çikolata ve endüstriyel gıda uygulamaları için geliştirilmiştir.

Daha koyu renk, düşük asidite ve dengeli aroma profiline sahip alkalize kakao tozudur. Kokolin, çikolata, sıcak çikolata, süt ürünleri, içecek uygulamaları ve pastacılıkta yaygın olarak kullanılmaktadır.
Yüksek alkalizasyon seviyesine sahip özel kakao tozudur. Premium bisküvi, dekorasyon, özel reçeteler ve yoğun siyah renk istenen uygulamalar için geliştirilmiştir.
Seçilmiş kakao çekirdeklerinden üretilen saf kakao hamurudur. Çikolata üretiminin temel hammaddelerinden biridir ve endüstriyel gıda uygulamalarında kullanılmaktadır.

Kokusu kontrollü olarak giderilmiş saf kakao yağıdır. Çikolata, kaplama, dolgulu ürünler, şekerleme ve özel gıda uygulamalarında kullanılmaktadır.






Batı Afrika'nın seçkin üretim bölgelerinden kalite, aroma ve performans kriterlerine uygun kakao çekirdekleri özenle seçilir.
Her ürün grubu için Eden Cocoa tarafından özel reçeteler geliştirilir. Renk, aroma, pH, akışkanlık, çözünürlük ve uygulama performansı bu aşamada belirlenir.
Üretim, Eden Cocoa tarafından belirlenen teknik parametreler doğrultusunda Malezya ve Endonezya'daki anlaşmalı üretim tesislerinde gerçekleştirilir.
Kakao çekirdekleri modern üretim prosesleriyle işlenerek Doğal Kakao Tozu, Alkalize Kakao Tozu, Siyah Kakao Tozu, Kakao Likörü ve Deodorize Kakao Yağı ürün gruplarına dönüştürülür.
Her üretim partisi; renk, aroma, nem, yağ oranı, granülometri ve mikrobiyolojik kriterler açısından uluslararası akredite bağımsız laboratuvarlarda analiz edilmektedir. Talep edilmesi halinde Lipase Free analizleri de sağlanabilmektedir.
Ürünler konteynerlerle Türkiye'ye sevk edilmektedir. Erport Lojistik'in gıda depolama standartlarına uygun depolarında muhafaza edilmekte ve planlı lojistik operasyonuyla Türkiye'nin 81 ilindeki müşterilerimize güvenli ve zamanında ulaştırılmaktadır.
Fiyat teklifi, numune talebi ve teknik danışmanlık için ekibimizle iletişime geçebilirsiniz. 24 saat içerisinde size geri dönüş sağlıyoruz.